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羅漢參是什么，怎么吃，怎么做，等問答
羅漢參簡介 羅漢參是國家稀有名貴作物，單縣獨家特產(chǎn)，有悠久的歷史文化，顯著的藥物保健功能。早在1628年明代的《農(nóng)政全書》就有記載，為皇宮貢品；《紅樓夢》第十九回證明當時是神桌上的...
7個月前 (07-02) 29 人文
《紅樓夢》里，有沒有寫到餃子？
《紅樓夢》第四十一回寫賈母吃的餃子餡是螃蟹的。原文如下——這時候，丫環(huán)來請示去吃點心。賈母說：“喝了兩杯酒，倒也不餓了。也好，就拿到這里來，大家隨便吃些吧?！?丫環(huán)就抬過來兩個桌子...
7個月前 (07-02) 14 人文
求古代紅樓宴的特色??！
怡紅祝壽、茄鲞、小蟬報喜、雪底芹芽、雞絲蒿子桿、豌豆黃、龍須餅。 ●茄鲞 出自《紅樓夢》第四十一回，鳳姐奉賈母之命，挾了些茄鲞給劉姥姥吃，劉姥姥吃了說：“別哄我，茄子跑出這味兒來，...
7個月前 (07-02) 13 人文
有哪些詩詞是關于飲食文化的？
??比如杜甫，什么吃的都愛寫進詩里，比如吃個魚加飯: “無聲細下飛碎雪，有骨已剁觜春蔥。偏勸腹腴愧年少，軟炊 香飯緣老翁。”在《贈衛(wèi)八處士》里，杜甫又描述了吃粱飯、剪韭菜吃 的情...
7個月前 (07-02) 13 人文
中國南方和北方文化上的典型區(qū)別是什么？
白馬秋風塞上，杏花春雨江南。南北方文化上最典型的差異在于北剛南柔。 這可能與氣候水土有關。產(chǎn)生于北方的秦腔和梆子戲高吭嘹亮，產(chǎn)生于南方的越劇和黃梅戲婉轉溫綿。趙聲齊音雄渾粗豪，吳儂...
7個月前 (07-02) 13 人文
征集一些關于豆腐的菜名~~~~急用?。。?！
肉片豆腐卷 、蝦皮鍋塌豆腐、牛肉豆腐湯、家常豆腐、麻婆豆腐、八珍豆腐、日本豆腐、黃花魚燒豆腐、泥鰍鉆豆腐、香菇扒豆腐、魚頭豆腐湯 太多了，要不你去百度里面搜一下。就找豆腐菜譜吧。...
7個月前 (07-02) 69 人文
正宗客家菜有什么菜啊
這個問得好，首先要知道什么是湘菜、什么是客家菜。一、湘菜1、湘菜是三味菜：辣味、鹽味、油味。三湘大地指的是湖南，在飲食文化中就是三香：辣香、鹽香、油香。2、湘菜的材料：以牛肉說，牛...
7個月前 (07-02) 7 人文
誰能說說福建沙縣小吃的種類以及來源？
沙縣小吃主要類型： 米類：年糕、湯圓、白果（甜餡、咸餡、炒白果三種）、艾果、糍粑、泥鰍粉于、鴨湯粉干、黃膳粉干、肉粽、豆粽、豆沙粽、粽子、米凍皮、米凍、習果、習果團、白...
7個月前 (07-02) 10 人文
紅樓夢中寫到的美食和甜點有哪些？
小荷葉兒小蓮蓬的湯,木樨清露,玫瑰清露,玫瑰鹵子,茄鲞,螃蟹餡的小餃兒,奶油炸的各色小面果,野雞崽子湯,潔粉梅片雪花洋糖,牛乳蒸羊羔,野雞瓜齏,火腿鮮筍湯,蝦丸雞皮湯，酒釀清蒸鴨子...
7個月前 (07-02) 13 人文
阿曼人的飲食文化有什么特色
阿曼人在飲食嗜好上有如下特點： ①注重講究菜肴酥香鮮嫩，注重菜品質(zhì)高量校 ②口味一般口味不喜太咸，偏愛辣味。 ③主食主食以面食為主，尤以餅類為最好，也愛吃甜點心。 ④副食愛吃魚、駝...
7個月前 (07-02) 31 人文
